- Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)Aves e Ovos
- ProduçãoAviculturaPatologias em Avicultura
Com relação ao controle da Salmonelose nos estabelecimentos de abate de aves, ficou estabelecido, através de Normativas, o controle e o monitoramento de Salmonella nos estabelecimentos avícolas comerciais, com o objetivo de reduzir a prevalência desse agente, estabelecendo um nível adequado de proteção para o consumidor. Assim, fica estabelecido que