Correlacione:

( 1 ) Microorganismos psicrófilos

( 2 ) Fungos

( 3 ) Microorganismos estenopsicotróficos

( 4 ) Microorganismos mesófilos

( ) Correspondem a maioria dos patógenos de importância em alimentos.

( ) Deste grupo, fazem parte a Pseudomonas Fragi e Aeromonas Hidrófila.

( ) Apresenta temperatura ótima de multiplicação entre 10º e 15º C.

( ) Conseguem multiplicar-se em temperatura de refrigeração.