Os indicadores dietéticos são importantes para se estabelecer um plano de intervenção nutricional e acompanhar a evolução
do estado nutricional do indivíduo. Considere o consumo alimentar de um grupo alfabetizado que não possui boa memória
e precisa de um inquérito alimentar para avaliar a quantidade de alimentos e bebidas consumidas a fim de estimar a ingestão
de nutrientes; as informações sobre o consumo de nutrientes serão posteriormente analisadas com base nas necessidades
nutricionais para verificar a adequação da dieta. Diante do exposto, o melhor método a ser escolhido é:
