Considerando-se ANDRADE, sobre a adesão e a formação de biofilmes microbianos na indústria de alimentos, analisar os itens abaixo:

I. Podem tornar menos eficiente o processo de cloração da água.

II. Podem desencadear processos corrosivos.

III. Sob o aspecto microbiológico, a adesão pode constituir-se de microrganismos alteradores e/ou patogênicos, que resultam em sérios problemas de higiene, de saúde pública ou de ordem econômica.

Está(ão) CORRETO(S):