Sobre a fisiopatologia da pancreatite aguda e conduta dietoterápica nessa condição, analise as afirmativas abaixo:

I. Ocorre ativação de enzimas digestivas na célula acinar, provocando lesão, com liberação de citocinas e desenvolvimento de processo inflamatório.

II. Tem como principais alterações bioquímicas o aumento da amilase, da lipase, redução da pré albumina e da transferrina.

III. Após a condição de jejum alimentar por 2 a 5 dias, a dieta iniciada deve ter como características ser hipoglicídica e hipolipídica.

IV. A suplementação com glutamina pode ser indicada em casos graves, devido ao hipometabolismo decorrente da condição.

V. Em casos graves, a terapia nutricional enteral deve utilizar as formas poliméricas, preferencialmente com triglicerídeos com ácidos graxos essenciais.

Está(ão) CORRETA(S)