João é o médico veterinário responsável
pela inspeção do Frigorífico X. Durante a
inspeção post mortem de uma carcaça de
suíno, em bom estado, é constatada que
esta carcaça está apresentando sinais de
que o animal foi mal sangrado. Diante do
achado, a decisão sanitária correta que João
deve tomar para a carcaça e os órgãos em
questão é:
Provas
Questão presente nas seguintes provas
