Considerando o Guia Alimentar para a População Brasileira, no Brasil a desnutrição na infância, que se expressa no baixo peso, no atraso no crescimento e desenvolvimento e na maior vulnerabilidade às infecções, continua sendo importante problema de saúde pública, principalmente nas regiões Norte e Nordeste e em bolsões de pobreza em todas as demais regiões do país; portanto, as recomendações nutricionais continuam a ser importantes instrumentos para as ações, com vistas a combater essa face da insegurança alimentar e nutricional no Brasil.

A respeito de uma deficiência alimentar, a carência da vitamina e a consequente anemia estão representadas corretamente em