A Portaria no 13/1998 do Ministério da Saúde aprova o
regulamento técnico referente a alimentos adicionados de
nutrientes essenciais. Com base no disposto nessa portaria,
julgue os itens a seguir.
Nutriente essencial é toda substância normalmente
consumida para o crescimento, o desenvolvimento e a
manutenção da saúde, e que é integralmente sintetizada
pelo organismo.