O novo Guia Alimentar para a população brasileira classifica os alimentos em quatro categorias, definidas de acordo com o tipo de processamento empregado na sua produção. Sobre o assunto, analise as assertivas e assinale a alternativa correta.

I. São alimentos in natura ou minimamente processados: legumes, frutas secas e farinha de mandioca.

II. São alimentos processados: leite ultrapasteurizado e extrato de tomate.

III. São alimentos ultraprocessados: balas, mistura para bolos e refrigerante.