Questão 3413211

3413211 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: Itame
Orgão: Pref. Baliza-GO

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Nutricionista
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Nutrição ClínicaDietoterapia
Nutrição ClínicaFisiopatologiaAlergia, Intolerância e Intoxicação Alimentar

A respeito das alergias e intolerâncias alimentares, assinale a alternativa correta:

A intolerância alimentar é consequência da reação imunológica que ocorre em indivíduos previamente sensíveis a um nutriente ou substância presente no alimento.

No caso de alergia alimentar do lactente em aleitamento materno exclusivo, deve-se excluir da dieta materna o alimento suspeito.

Dificuldades respiratórias e choque anafilático são sinais clínicos comuns que podem ocorrer nas intolerâncias alimentares.

A sensibilidade não celíaca ao glúten é um tipo de alergia alimentar que requer exclusão total do glúten da dieta, incluindo os alimentos que podem ter sofrido contaminação cruzada.

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