Sobre a inspeção post-mortem de carnes e pescado acometidos por parasitos, assinale V para afirmativa verdadeira e F para afirmativa falsa.

( ) As carcaças de ovinos e caprinos parasitados por Coenurus cerebralis (cenurose) quando acompanhadas de caquexia devem ser destinadas ao aproveitamento condicional pelo uso do frio ou da salga.

( ) As carcaças de suídeos acometidas de Trichinella spirallis (Triquinelose) devem ser destinadas ao aproveitamento condicional, por meio de tratamento pelo frio.

( ) Pescados com infestação por endoparasitos da família Anisakidae deverão ser condenados.

As afirmativas são, respectivamente,