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Respondida
2540952
Ano:
2017
Disciplina:
Veterinária
Banca:
GUALIMP
Orgão:
Pref. Cardoso Moreira-RJ
Provas:
Médico Veterinário - Fiscal Sanitário
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A listeriose é causada pela Listeria monocytogenes. Com relação à referida bactéria, é correto afirmar que:
A
A contaminação está associada principalmente ao consumo de queijos moles curados.
B
Dificilmente é encontrada em carnes de aves.
C
É extremamente sensível à pasteurização.
D
Pode ser encontrada facilmente em ambientes secos e equipamentos na indústria de produtos de origem animal.
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