Questão 1194339

1194339 Ano: 2018
Disciplina: Nutrição
Banca: UFRN
Orgão: SESAP-RN

Provas:

Nutricionista
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Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de NutrientesCarboidratos

Observe a seguinte refeição, consumida em um jantar:
• Macaxeira com carne de sol • Feijão carioca • Suco de laranja
Sobre essa refeição, a macaxeira é rica em carboidratos

complexos, degradados pela amilase pancreática, e a vitamina C do suco de laranja promove a absorção do ferro não heme do feijão.

simples, degradados pela maltase da borda em escova, e a vitamina C do suco de laranja promove a absorção do ferro não heme da carne de sol.

simples, degradados pela amilase pancreática, e a vitamina C do suco de laranja promove a absorção do ferro heme do feijão.

complexos, degradados pela maltase da borda em escova, e a vitamina C do suco de laranja promove a absorção do ferro heme da carne de sol.

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