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Respondida
1177510
Ano:
2015
Disciplina:
Nutrição
Banca:
UERJ-SGP
Orgão:
UERJ
Provas:
Técnico de Nutrição e Dietética
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Higiene e Vigilância Sanitária
Administração dos Serviços de Alimentação
Para comprovar que a entrega de refeições prontas para o consumo está sendo feita de forma adequada, os meios de transporte devem apresentar as seguintes características:
A
transporte aberto com proteção
B
transporte aberto sem proteção
C
transporte fechado à temperatura ambiente
D
transporte fechado, isotérmico ou refrigerado
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