Mudanças nas áreas políticas, econômicas, sociais e culturais vivenciadas no Brasil, nas últimas décadas, evidenciaram transformações no modo de vida da população e vieram acompanhadas de transformações importantes no padrão de saúde e consumo alimentar da população brasileira. Apesar da intensa redução da desnutrição em crianças, as deficiências de micronutrientes e a desnutrição crônica ainda são prevalentes em grupos vulneráveis da população, como indígenas e quilombolas, e em crianças e mulheres que vivem em áreas vulneráveis. Simultaneamente, o Brasil vem enfrentando aumento expressivo do sobrepeso e da obesidade em todas as faixas etárias. No escopo das ações do governo brasileiro para a promoção da saúde e da segurança alimentar e nutricional, o Ministério da Saúde publicou, em 2014, uma edição atualizada do Guia Alimentar para a População Brasileira, o qual representa uma das estratégias para implementação da diretriz de promoção da alimentação adequada e saudável que integra a Política Nacional de Alimentação e Nutrição. Considere as afirmações a seguir sobre esse Guia.

I É necessário escolher alimentos para compor uma alimentação nutricionalmente balanceada, saborosa e culturalmente apropriada e, ao mesmo tempo, promotora de sistemas alimentares social e ambientalmente sustentáveis.

II Três categorias de alimentos são definidas de acordo com o tipo de processamento empregado na sua produção.

III A aquisição de alimentos in natura é limitada a algumas variedades como frutas, legumes, verduras, raízes, tubérculos e ovos.

IV Alimentos ultraprocessados, em geral, são facilmente reconhecidos como versões modificadas do alimento original.

Dentre as afirmações, as que constam no Guia Alimentar para População Brasileira estão no