É importante realizar as refeições em local agradável e limpo. Além disso, a baixa luminosidade permite maior conforto ao idoso, visto que a luz tende a incomodar a pessoa idosa;

Há a necessidade de estimular o consumo de sal e açúcar na mesa, pois à medida que a idade avança (devido aos processos naturais) os idosos tendem a ter redução da percepção do sabor e assim, não conseguem sentir prazer ao comer;

A higienização das mãos no momento da alimentação não é tão importante e deve ser evitada devido à dificuldade dos idosos nesse processo de higienização;

A temperatura em que os alimentos são consumidos é importante. Temperaturas muito quentes ou muito frias devem ser evitadas porque pode haver mais sensibilidade térmica, em função de mudanças que ocorrem nos tecidos da boca com o passar dos anos.