Leia o relato do caso a seguir.

Paciente com insuficiência cardíaca (IC) classe funcional IV e hipertensão arterial, de 70 anos, do sexo masculino, com 55 kg e 1,70 m, com perda de peso de 10% nos últimos seis meses e albumina de 2,5 g/dL. Depleção moderada da circunferência do braço e pela contagem total de linfócitos. Está inapetente, aceitando 65% da dieta, em uso de prótese dentária e com disfagia leve.

Em relação ao tratamento nutricional, indica-se: