Extrativos Não Nitrogenados (ENN) – É a percentagem de gordura dos alimentos sendo útil para quantificar energia.

Extrato Etéreo (EE) – Por calcular a partir da soma de proteína bruta e fibra bruta, expressos em termos de matéria seca e subtraído de 100 e representar os carboidratos de mais fácil digestão, como os açúcares e o amido.

Fibra Bruta (FB) – representa o peso do material analisado totalmente livre de água, extraído num processo de secagem.

Matéria Mineral (MM) - É a fração bruta de minerais do alimento e também verificar contaminação na amostra, através de compostos que não fazem parte da fração nutritiva do alimento