A nutrição humana pode ser entendida como o processo de
acesso, ingestão, assimilação e utilização dos nutrientes que
fornecem os elementos necessários para manter o organismo.
Com relação a esse assunto, julgue os itens que se seguem.
Nutrientes essenciais são aqueles que são produzidos pelo
organismo humano. Portanto, não precisam ser obtidos pela
alimentação. Como exemplo, é correto citar a vitamina C, o
cálcio e o aminoácido alanina.