Com relação a fisiopatologia, desenvolvimento e prevenção das
doenças cardiovasculares, julgue os itens a seguir.
As fibras solúveis reduzem o tempo de trânsito gastrointestinal
e ajudam na eliminação do colesterol, ao passo que as
insolúveis, embora não atuem diretamente sobre a
colesterolemia, aumentam a saciedade, o que auxilia na
redução da ingestão calórica.