Com relação às doenças transmitidas por alimentos, analise o trecho a seguir.

“A é uma doença bacteriana aguda, causada pela Salmonella Typhi, e sua ocorrência está relacionada às condições de inadequadas e aos hábitos de higiene precários. O quadro clínico geralmente se apresenta por febre alta, cefaleia, mal-estar geral, anorexia, bradicardia relativa (dissociação pulso-temperatura conhecida como sinal de Faget), esplenomegalia, manchas rosadas no tronco (roséola tífica), tosse seca e obstipação intestinal ou diarreia. Apesar do quadro clínico inespecífico, frequentemente a é a manifestação mais expressiva, acompanhada por alguns dos demais sinais e sintomas citados.” (Vigilância epidemiológica das doenças de transmissão hídrica e alimentar, 2021 – Ministério da Saúde, com adaptações).

Assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas.