Questão 1346206

1346206 Ano: 2011
Disciplina: Nutrição
Banca: Asconprev
Orgão: Pref. Bodocó-PE

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Nutricionista
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Hipovitaminoses e Hipervitaminoses

Sobre hipovitaminoses, podemos afirmar:

Vegetais, frutas de cor amarelo – alaranjado e verde – escuros, vísceras e leite e seus derivados são fontes usados como profilaxia de deficiência de vitamina A.

Leite, carne, fígado, verduras não são alimentos usados como fontes profiláticas de Niacina.

Carnes, fígado, leite, leveduras, legumes e grãos integrais são fontes usadas na profilaxia do escorbuto.

Carnes, fígado, legumes são fontes alimentares usadas na profilaxia do Raquitismo.

Todas as anteriores estão corretas.

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