A sucralose foi aprovada pela Food and Drug Administration (FDA) como um edulcorante de mesa em 1998, seguindo-se a aprovação como um adoçante de uso geral em 1999. Sobre esse adoçante, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) para o que se afirma e assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

( ) Apesar de informações circulantes de malefícios sobre a sucralose, não foram encontrados estudos científicos (desenvolvidos com humanos e em quantidade representativa) que suportem as afirmações de que o consumo do edulcorante aumentaria a secreção de insulina, causaria alterações na tireoide e câncer.

( ) A Ingestão Diária Aceitável (ADI) é de 0-15 mg/kg de peso corporal.

( ) O Conselho Federal de Nutricionistas recomenda ao nutricionista proibir a utilização de adoçantes artifciais a todos os pacientes.