Lactente do sexo masculino, caucasiano, primeiro filho de pais jovens não consanguíneos. Sem história familiar de doenças hereditárias. Gestação de termo, vigiada, sem intercorrências. Peso ao nascimento: 3230g P25; comprimento: 52 cm P50-75; Perímetro cefálico: 34 cm P25. Período neonatal sem intercorrências. Alimentação com leite industrializado desde o nascimento. Episódio de hipoglicemia sintomática aos 2 meses, após administração de água com açúcar. Aos três meses, passou a receber mingau com farinha láctea e adição de açúcar e papa de frutas. Teve episódios de vômitos.

A provável condição dessa criança e a conduta nutricional proposta, respectivamente, devem ser