para a classificação do estado nutricional, recomenda-se a utilização do gráfico de acompanhamento nutricional da gestante, sendo identificadas duas classificações possíveis: baixo peso e excesso de peso.

o ponto de corte para classificação de gestantes com anemia é de 11,0 g/dl e anemia grave quando a hemoglobina é inferior a 13g/dl.

para gestantes, as recomendações para os teores de lipídios ou gorduras no sangue não são as mesmas dos adultos, sendo recomendado que os triglicerídeos < 150 mg/ dl.

procedimentos iniciais para a avaliação do perfil alimentar e nutricional: Calcular a semana gestacional; registrar o peso pré-gestacional; Pesar e medir a gestante, segundo o SISVAN.

o traçado da curva de evolução do estado nutricional da mulher ao longo da gravidez deve sempre estar ascendente, exceto nos casos de sobrepeso e obesidade, indicando ganho de peso adequado na gestação.