Questão 724672

724672 Ano: 2015
Disciplina: Nutrição
Banca: IPAD
Orgão: Pref. Vitória Santo Antão-PE

Provas:

Segundo a Sociedade Brasileira de Diabetes, as recomendações nutricionais para o manejo desta patologia incluem:

15-20% do valor energético total (VET) provenientes de proteínas, 40-60% de carboidratos, sendo até 15% de sacarose.

Até 30% do VET oriundos de gorduras totais, indicando-se um consumo inferior a 7% do VET de gorduras saturadas e 0g de gorduras trans.

Não é recomendada a adição de frutose nos alimentos e, para fibras, orienta-se uma ingestão de, no mínimo, 20g/dia;

Até 250mg/dia de colesterol e, para ácidos graxos poliinsaturados, até 10% do VET;

Para vitaminas e minerais, deve-se seguir as recomendações da população não diabética, sendo indicado consumo de até 2600mg de sódio/dia.

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