Um nutricionista vai realizar o primeiro atendimento domiciliar a um paciente de 71 anos de idade que está acamado. O idoso apresenta constipação e hipertensão arterial sistêmica (média de 151 mmHg x 90 mmHg), enfermidades descritas durante o primeiro contato com o cuidador do paciente.
Acerca desse caso clínico e dos diversos tipos de avaliação nutricional e prescrição de plano alimentar, julgue os itens a seguir.
Os parâmetros usados para detectar alterações na gordura corporal, como a dobra cutânea e a circunferência do braço, não conseguem distinguir, precisamente, em idosos, as mudanças na massa magra das mudanças na massa muscular.
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Residência em Nutrição - Atenção em Oncologia
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