De acordo com a Lei Complementar nº 7/1991 do município de Foz do Iguaçu-PR, os hotéis, restaurantes, bares, cafés, botequins e estabelecimentos congêneres deverão observar o seguinte:

I. A lavagem de louça e talheres deverá se fazer com o uso de água mineral.

II. A higienização da louça e talheres deverá ser feita com água fervente.

III. Os guardanapos e toalhas serão de uso coletivo.

IV. O uso de toalha de papel descartável.

V. A higienização dos sanitários deverá ser realizada, no mínimo, uma vez por semana.

Está(ão) CORRETA(S) a(s) assertiva(s):