Durante o metabolismo dos carboidratos no câncer, as células tumorais não conseguem utilizar eficientemente a via glicolítica para a produção de ATP (adenosina trifosfato), mesmo na presença de oxigênio. As alterações genéticas nas células transformadas permitem a expressão da lactato desidrogenase com desvio metabólico para produção de lactato e regeneração do NAD (dinucleotídeo de nicotinamida e adenina) em condições de hipóxia. A alta taxa de glicólise anaeróbica permaneceu como símbolo do processo de malignização celular desde a observação de qual cientista?