A nutrição é um dos pilares que sustentam a produção de ruminantes. Dessa forma, o conhecimento profundo de nutrição animal é fundamental para o aumento da produtividade na criação de bovinos e bubalinos. Porém quando a escassez alimentos, como nos períodos de seca prolongada, alternativas alimentares são incorporadas à dieta dos ruminantes. Entretanto, não é permitido alimentar esses ruminantes com certos produtos de origem animal, inclusive a cama de aviário, os resíduos da exploração de suínos ou farinhas de animais. Que doença poderá ser desencadeada no rebanho de ruminantes, caso o produtor forneça estes alimentos proibidos?