Quando se avalia a alimentação, considera-se a probabilidade de esta estar ou não adequada, e quando o objetivo é elaborar um plano alimentar adequado, utilizam-se padrões de referência de ingestão de nutrientes para traduzi-los em alimentos que forneçam os nutrientes em quantidade adequada. Considerando as recomendações propostas pelas DRIs – Dietary Reference Intakes (Ingestões Dietéticas de Referência, DRIs) para indivíduos, analise as assertivas e assinale a alternativa correta.
I. A EAR examina a possibilidade de inadequação na ingestão.
II. A ingestão habitual acima da RDA tem baixa probabilidade de inadequação.
III. Ingestão habitual igual ou acima da AI tem baixa probabilidade de inadequação.
IV. Ingestão habitual acima da UL coloca o indivíduo em risco de efeito adverso à saúde.