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Respondida
2068278
Ano:
2021
Disciplina:
Nutrição
Banca:
CONTEMAX
Orgão:
Pref. Vista Serrana-PB
Provas:
Nutricionista Escolar
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Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
Fibra Alimentar
Cogumelos, leveduras, casca de camarão, frutos do mar, invertebrados são fontes de proteínas alimentares do grupo:
A
Lignina.
B
Pectinas.
C
Quitina, quitosana, colágeno e condroitina.
D
Amido resistente e maltodextrina resistentes.
E
Compostos fenólicos, proteína de parede celular, oxalatos, fitatos, ceras, cutina, suberina.
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