Estoques são formas da entidade garantir a imprevisibilidade dos processos com os quais lida ou está envolvida em sua atividade operacional.

São tipos de Estoque: Estoques de Materiais; Estoques de Produtos em Processos; Estoques de Produtos Acabados; Estoques em Trânsito; Estoques em Consignação.

O Papel do Estoque é de garantir a vantagem competitiva nas organizações por meio da administração de seus imobilizados, permitindo, assim, a eficiência nas atividades realizadas.

A qualidade dos processos internos, bem como dos externos dos quais depende as unidades administrativas, pressiona para elevar o volume de estoques, porém níveis baixos de estoques tendem a gerar conformidade com o erro e as causas dos problemas não são atacadas.

São alguns dos itens que compõem os Estoques: matéria-prima, material auxiliar, material de manutenção, imobilizado, material de escritório, reservas legais, material e peças em processos e produtos acabados.