O homem é suscetível à infecção por B. Melitensis, B. Suis, B. Abortus, B. Canis, e também há casos comprovados em humanos, por B. Ovis e B. Neotomae. A infecção em humanos pode gerar complicações sérias, tais como: encefalite, meningite, artrite supurativa e endocardite vegetativa.

O homem infecta-se dos animais por contato com animais, ou indiretamente por ingestão de produtos de origem animal: queijos frescos, leite frescos de vacas e cabras infectadas por Brucellas Melitensis. Em produtos como leites acidificados, cremes e manteigas ácidas e queijos fermentados e guardados por mais de 3 meses, as Brucellas não sobrevivem e, portanto, não são fontes de infecção humana.

O sintoma principal em todas as espécies é o aborto ou a expulsão do feto. A principal espécie que afeta bovinos é a B. Abortus e a infecção heteróloga nesses animais não é transitória, acarretando grande perigo à saúde pública devido aos bovinos excretarem as Brucellas mais patógenas ao homem.

Nos animais, em infecções naturais, é possível determinar o período de incubação, em razão de se poder detectar o momento da infecção. Experimentos têm demonstrado que o período de infecção é inversamente proporcional ao desenvolvimento do feto.

As diretrizes das ocorrências da infecção humana são dadas pela prevalência da enfermidade nos reservatórios animais, e os programas de controle e erradicação da brucelose têm pequeno efeito sobre a incidência da infecção humana.