Os parâmetros laboratoriais normais para gestantes não divergem dos parâmetros laboratoriais de mulheres adultas.

A avaliação bioquímica é considerada o método mais acessível, rápido e não invasivo indicado para se realizar a avaliação do estado nutricional no decorrer da gestação.

Para realizar a programação do ganho de peso, é recomendada a utilização da circunferência braquial e da dobra tricipital pré-gestacional.

Os métodos mais aplicados e que proporcionam análise quantitativa e qualitativa do consumo de alimentos e nutrientes por parte da gestante são o recordatório 24 horas, a história dietética, o registro alimentar e o questionário de frequência alimentar.

O estado nutricional gestacional não influencia no estado nutricional fetal.