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Respondida
1396047
Ano:
2014
Disciplina:
Nutrição
Banca:
COTEC
Orgão:
Pref. Várzea Palma-MG
Provas:
Nutricionista
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Vitaminas
Sobre as vitaminas, é
CORRETO
afirmar:
A
O sinal predominante da deficiência de vitamina E é a hemorragia, que, em casos graves, pode causar anemia fatal.
B
A deficiência grave de riboflavina é caracterizada por dermatite, demência e diarreia.
C
A avidina, presente na clara de ovo cru, quando ingerida impede a absorção da vitamina D (colecalciferol).
D
O beribéri (doença do sistema nervoso periférico) ocorre devido à deficiência de vitamina tiamina (B1)
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