Questão 536047

536047 Ano: 2019
Disciplina: Nutrição
Banca: FURB
Orgão: Pref. Blumenau-SC

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Nutricionista
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Nutrição e Saúde PúblicaEducação Alimentar e Nutricional - Lei nº 13.666 de 2018

A educação alimentar e nutricional (EAN) deve possibilitar a reflexão e o diálogo sobre as práticas de saúde, estimular a interação dinâmica com os participantes e basear-se em formas participativas de buscar melhores condições de saúde e qualidade de vida. Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Gestão Estratégica e Participativa. II Caderno de educação popular em saúde. Brasília: Ministério da Saúde, 2014. 224 p A respeito da EAN, analise as assertivas a seguir e assinale a correta:

Os termos técnicos da área da saúde devem ser para a população leiga, de forma que os indivíduos compreendam o que o profissional diz.

O nutricionista deve mostrar aos indivíduos as vantagens dos alimentos saudáveis, que devem ser introduzidos gradativamente na dieta caso não façam parte dos hábitos alimentares da região. A longo prazo, a vantagem será a prevenção de doenças.

As ações de EAN devem transmitir informações aos pacientes, de forma a ensiná-los a se alimentar corretamente, visto que eles muitas vezes não têm conhecimento sobre alimentação saudável.

Nas ações de EAN, os sujeitos são reconhecidos dentro da concepção holística, pois as informações sobre alimentação são impregnadas de significados emocionais, sociais e culturais.

Deve-se explicar as recomendações nutricionais para a população, de forma que entendam a importância da alimentação adequada e saudável.

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