Questão 509965

509965 Ano: 2018
Disciplina: Nutrição
Banca: UFMT
Orgão: Pref. Várzea Grande-MT

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Nutricionista
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Administração dos Serviços de AlimentaçãoCustos

Sobre Gestão de Custos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), assinale a afirmativa correta.

A matéria prima é todo material agregado ao produto acabado, seu consumo é proporcional ao volume da produção e é considerada como custo fixo.

O custo de mão de obra é obtido pela somatória de encargos sociais, benefícios, provisões e encargos tributários.

O custo unitário é obtido pela divisão entre o custo global de produção (custo fixo e variável) e a quantidade produzida de refeições.

Em relação à maior ou menor facilidade de apuração contábil de seus valores na produção de determinados bens ou serviços, os custos podem ser fixos ou variáveis.

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