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Respondida
848578
Ano:
2018
Disciplina:
Nutrição
Banca:
UFPA
Orgão:
UNIFESSPA
Provas:
Nutricionista - Alimentação Coletiva
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Microbiologia dos Alimentos
Microorganismos Patogênicos e DTA's
Nas doenças veiculadas por alimentos, existem aqueles microrganismos esporogênicos que produzem toxinas letais, como no caso do
Clostridium botulinum
. São tipos de botulismo:
A
Clássico, enterite necrótica e de lesões.
B
Por ingestão da toxina pré-formada no alimento e por síndrome urêmica hemolítica.
C
De lesões, infantil e o clássico.
D
De lesões, por síndrome urêmica homolítica e o infantil.
E
Clássico, por síndrome hemolítica e de lesões.
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