Carnes, aves, pescados e hortaliças não devem ser congelados novamente se já tiverem sido descongeladas.

As prateleiras mais baixas da geladeira são as mais frias, e é nelas que devem ser guardados alimentos como carnes, leite e derivados.

Os alimentos não perecíveis, não precisam de refrigeração e podem ser armazenados à temperatura ambiente. O local da armazenagem deve ser arejado, limpo e livre de umidade. A temperatura ideal é de 25ºC (temperatura ambiente).

Os alimentos que não precisam de refrigeração são os cereais (arroz, milho, aveia, etc.), grãos (feijão, lentilha, ervilha), farinhas, biscoitos, produtos defumados e desidratados, enlatados e embalados em vidro, óleos, açúcares, leite em pó, além de produtos em embalagens do tipo “longa vida” (papelão esterilizado).