Frutas podem exigir restrições em algumas condições de saúde

Por Isabella França

As frutas são fontes importantes de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes e fazem

parte de uma alimentação saudável. No entanto, o fato de serem naturais não significa que

possam ser consumidas sem limites. Elas também contêm frutose e carboidratos que podem

afetar o organismo de formas diferentes, dependendo da quantidade ingerida e da condição de

saúde de cada pessoa.

A endocrinologista Fernanda Parra explica que um dos erros mais comuns é acreditar que

toda fruta está liberada em qualquer situação. “Existe a ideia de que, por ser natural, a fruta

pode ser consumida à vontade. Mas, na prática, ela tem impacto metabólico e precisa ser

ajustada conforme cada condição de saúde”, afirma.

Quem convive com a diabetes ou apresenta resistência à insulina não precisa excluir

frutas do cardápio, mas deve controlar as porções e ter mais atenção a opções como uva,

manga, caqui, banana muito madura e frutas secas, que podem elevar a glicemia mais

rapidamente. A nutricionista Cynara Oliveira, do Hospital Santa Lúcia, em Brasília, recomenda

combinar frutas com alimentos ricos em fibras ou proteínas. “Para quem tem diabetes,

recomendo comer esses tipos de frutas com alguma fonte de fibra, como aveia e chia, ou de

proteína, como queijo, iogurte e castanhas. Assim, a absorção do açúcar torna-se mais lenta”,

orienta.

Na esteatose hepática, conhecida como gordura no fígado, o excesso de frutose pode

favorecer o acúmulo de gordura no órgão, principalmente quando há consumo frequente de

sucos naturais ou grandes quantidades de frutas ao longo do dia. Pessoas com doença renal

também podem precisar adaptar o consumo de frutas. O motivo é que os rins têm dificuldade

para eliminar o excesso de potássio, mineral presente em alimentos como banana, abacate,

melão, kiwi e água de coco.

Frutas mais ácidas, como limão, laranja, abacaxi e maracujá, podem aumentar o

desconforto em quem sofre de refluxo ou gastrite, embora a resposta varie a cada metabolismo.

“O impacto varia muito de pessoa para pessoa, mas alguns pacientes relatam piora importante

dos sintomas com frutas mais ácidas”, afirma Cynara.

Segundo as especialistas, nenhuma fruta deve ser considerada uma vilã para a população

em geral. O maior risco costuma estar no ______ e na falta de individualização da alimentação.

Mesmo frutas consideradas saudáveis podem se tornar um problema quando consumidas sem

limite. O acompanhamento nutricional é essencial para evitar picos de glicose, ganho de peso

e sobrecarga metabólica.

(Disponível em: https://www.metropoles.com/saude/frutas-restricoes-condicoes-saude – texto adaptado especialmente para esta prova).