A dietoterapia faz parte de um conjunto de medidas terapêuticas, não farmacológicas, que possui como principal meta a diminuição da morbimortalidade por meio de modificações do estilo de vida (CUPPARI, 2005). Através de medidas dietéticas específicas, o controle da hipertensão visa não apenas à redução dos níveis tensionais, mas também à incorporação de hábitos alimentares permanentes. As orientações dietéticas para a promoção de hábitos alimentares adequados aos hipertensos devem incluir, EXCETO