Lavar muito bem as verduras, legumes e frutas, usando sabão, gotas de água sanitária, ou vinagre e água corrente, se possível filtrada ou fervida.

Cozinhar bem os alimentos. Carnes, aves e peixes devem bem cozidos para eliminar a maior parte das contaminações. Os alimentos que estiverem congelados devem ser muito bem descongelados antes de serem preparados e cozidos.

Proteger alimentos de insetos e animais. Eles transportam micróbios que causam doenças. O ideal é guardar os alimentos em vasilhas fechadas.

Tomar banho todos os dias e manter-se limpo, manter as unhas limpas e cortadas e escovar os dentes após as refeições.