Questão 2248459

2248459 Ano: 2016
Disciplina: Nutrição
Banca: CETAP
Orgão: Pref. Barcarena-PA

Provas:

Quanto à estrutura física de um lactário, e correto afirmar que:

a sala de limpeza deve ser mantida a temperatura entre 25ºC e 30°C e a umidade relativa de 15% a 20%.

a iluminação recomendada para as salas de limpeza e preparo é de 200W e para ante-sala de 10W.

na ante-sala, não podem ser armazenados os gêneros alimentícios.

não há necessidade de sistema de ventilação na sala de limpeza.

sua localização seja o mais próximo possível das áreas de circulação de pacientes e visitantes para um maior acesso.

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