Questão 2011646

2011646 Ano: 2020
Disciplina: Zootecnia
Banca: Legalle
Orgão: Pref. Caxias do Sul-RS

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Médico Veterinário
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Sobre a produção de alimentos seguros, assinale a alternativa INCORRETA.

As boas práticas de higiene são exigidas durante a produção até o uso.

Uma das maneiras de melhorar a segurança dos alimentos é prevenir a contaminação das matérias primas.

Os aditivos alimentares, como os sanitizantes, são necessários para garantir que alimentos processados continuem seguros e livres de problemas de deterioração durante sua validade.

A produção de alimentos seguros requer desenvolvimento de produto e controle de processo.

O controle do fornecedor é uma forma de produzir alimentos seguros.

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