A lei da quantidade corresponde à quantidade total de calorias e nutrientes consumidos.

A lei da qualidade refere-se aos nutrientes necessários para o indivíduo, portanto, as refeições devem ser pouco variadas.

A lei da adequação é a distribuição e a proporcionalidade entre os nutrientes, resultando no equilíbrio.

A lei da harmonia consiste em adequar as necessidades do organismo de cada indivíduo, às especificidades de quem está consumindo.

A lei da adequação não leva em consideração os ciclos da vida, as necessidades fisiológicas e as condições socioeconômicas.