Questão 4097692

4097692 Ano: 2026
Disciplina: Veterinária
Banca: URCA
Orgão: Pref. Assaré-CE

Provas:

Médico Veterinário
Provas ×

Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
Vigilância Sanitária

(PMA/URCA 2026) No âmbito da vigilância sanitária de produtos de origem animal, a adoção do modelo de inspeção baseado em risco implica, necessariamente, que o medico-veterinário:

Atue apenas após a ocorrência de surtos alimentares confirmados.

Reduza a frequência de inspeções oficiais, independentemente do histórico sanitário do estabelecimento.

Substitua totalmente a inspeção ante mortem por análises laboratoriais aleatórias.

Priorize ações fiscalizatórias a partir da análise integrada de perigos, exposição e impacto à saúde pública.

Considere exclusivamente parâmetros microbiológicos, desconsiderando riscos químicos e físicos.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

Médico Veterinário

50 Questões

Provas

Médico Veterinário

Acesse sua Conta

Crie uma Conta