Surgiu exclusivamente na Mesopotâmia e no Egito, ramificando posteriormente para a Europa, chegando às Américas graças aos Europeus.

Antes do surgimento do Estado, não era possível a prática da agricultura, uma vez que o Estado organizado propiciou mecanismos econômicos e científicos para o desenvolvimento da agricultura em grande escala.

A agricultura surgiu em tempo e regiões diferentes, não sendo possível na historiografia conceder uma verdade de origem absoluta e transmissão linear dessa que é a prática mais antiga da humanidade.

Toda a invenção da humanidade tem sua origem e sua transmissão a outros povos, sendo assim, a agricultura teve sua origem na Mesopotâmia, depois Grécia, Egito e Europa.

As invenções fundamentais da humanidade tiveram início na China e Índia, por essa via, a maioria dos historiadores afirma que a agricultura também surgiu nessas regiões e depois se propagou.