Questão 2740782

2740782 Ano: 2023
Disciplina: Nutrição
Banca: FEPESE
Orgão: Pref. Balneário Camboriú-SC

Provas:

Assinale a alternativa correta em relação às técnicas adequadas para o armazenamento e conservação de hortaliças.

A beterraba deve ser conservada em temperatura ambiente por até 3 semanas.

A alface deve ser conservada em refrigeração por até 2 semanas.

O chuchu deve ser conservado em temperatura ambiente por até 3 semanas.

A abóbora deve ser conservada em temperatura ambiente por até 15 dias.

O tomate deve ser conservado em refrigeração. Se estiver verde, deve ser armazenado em temperatura ambiente até a sua maturação.

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