Após ser inoculado em um hospedeiro suscetível (independente da espécie do mamífero infectado), o vírus rábico se liga ao receptor nicotínico da acetilcolina nas junções neuromusculares e atinge os nervos periféricos seguindo um trajeto centrípeto. O deslocamento desse vírus segue um fluxo axoplasmático retrógrado em direção a qual órgão ou sistema?